En mjukt och nötigt kaffe från området Minas Gerais i Brasilien.
Smaken på kaffet är neutral och mjuk med toner av mjölkchoklad och hasselnöt. Kaffet är en bra bas i en blandning med andra kaffesorterna. Den milda neutrala smaken lämnar ger de andra kaffesorterna i blandningen spelrum att uttrycka sig.
Kaffet består av olika underarter och är odlat på mindre kaffeplantage anslutna till kooperativ som har startat flera projekt för att stötta sina medlemmar. Bland annat har de utvecklat hälso- och stipendieprogram samt erbjuder de utbildning och kurser inom jordbruk.
Ursprung: Brasilien
Region: Minas Gerais
Kooperativ med flera mindre gårdar
Underart: Mondo Nuovo, Bourbon, Catuai mfl.
Skörd: 2019/2020
Process: Soltorkad
Varukorgen är tom.
