Alltid roligt med fina mail från andra kaffeälskare

Alltid roligt med fina mail från andra kaffeälskare

Det kom ett mail igår från en kund. En kaffeälskare som valt att rosta sitt kaffe själv i jakten på den perfekta koppen.

**********
Ämne: Tack för snabb leverans

… och bra grejor. (Jag köpte en Gene Cafe rostare och en Aeropress igår, vilka kom idag.) Jag har kört några rostar och det är ju helt annat än att rosta i en ojämn ugn. (Jag tog med alltihop ut på balkongen. Det är varmt nog som det är i alla fall idag oxå…) Jämn och bra rostning och bra kontroll. Nu har jag möjlighet att hitta helt rätt i rostning av olika sorter i den ändlösa jakten på den perfekta koppen kaffe… 🙂 Gott kaffe blir det i Aeropressen också. Funderar på att köpa ett par till. Bra present om inte annat.

//Björn
**********

Tack själv Björn! Lycka till på den ändlösa jakten!

Till alla Er som köpt en Gene Cafe roaster; -dela gärna med Er av Era rostningstips, rostningsprofiler, favoritböna etc. här i bloggen för andra som också jagar den perfekta koppen kaffe!
Hur gör ni till exempel när ni kyler bönorna?

Mitt tips är att aldrig rosta mer än 200gr bönor i taget. Ju mer bönor i roastern ju svårare att få jämna batcher. Plus att livslängden på roastern blir längre!

Ha en trevlig kaffehelg!

 

Postad av

Lämna en kommentar